O evento serve de formação continuada para os funcionários que atuam com a alimentação escolar nas instituições municipais de ensino. Foi realizado também entrega de toucas e aventais aos participantes.
‘‘A formação continuada contribui para o aperfeiçoamento das nossas merendeiras nas suas práticas cotidianas, como o preparo e o armazenamento dos alimentos, e na organização e limpeza da cozinha’’, explica a nutricionista da Alimentação Escolar Gilmara Vieira.
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